por veaporunvermu | Ago 5, 2021 | Ramen De Pote En Pote, Sin categoría
TONKOTSU KOROKKE CROQUETAS DE TONKOTSU RAMEN “No puedes gustarle a todo el mundo, no eres una croqueta” Con esta simple frase, seguramente surgida de la boca de algún@ geni@,, se puede resumir mi sentimiento hacia esta preparación tan simple, y a la vez tan ...
por veaporunvermu | Ago 4, 2021 | Dumplings, Sin categoría
XIAO LONG BAO GALEGO El xiaolongbao se trata de una especialidad de dim sum típica de Shanghái, y del Este de China. Son unos panecillos parecidos a los Baozi, pero sin levadura en la masa, cocinados al vapor en cestas de bambú, quedando con una apariencia suave y...
