NAVAJAS, AJOBLANCO Y LIMA

NAVAJAS, AJOBLANCO Y LIMA

NAVAJAS, AJOBLANCO Y LIMA La navaja es un molusco bivalvo marino que pertenece al género Ensis. Habita en los fondos arenosos a poca profundidad, donde excava agujeros verticales hondos. La parte superior de estos agujeros tiene forma de ocho. Se alimenta de plancton,...
CURRY ROJO DE LECHAZO

CURRY ROJO DE LECHAZO

CURRY ROJO DE LECHAZO El lechazo. ¿Qué se puede escribir sobre este producto que no se haya escrito ya? Poco o nada, este cordero lechal tan típico de nuestra geografía, y tan poco común fuera del estado (por lo menos del tamaño al que estamos acostumbrados a...