por veaporunvermu | Ago 5, 2021 | Dumplings, Ramen De Pote En Pote
RED CURRY TONKOTSU DUMPLINGS La idea de esta sopa surgió, como ocurre a menudo, por pura supervivencia. Un plato de restos que acabaron convirtiéndose en algo mucho mejor que los propios platos de origen. Me encanta la cocina de aprovechamiento, sus...
por veaporunvermu | Ago 4, 2021 | Dumplings, Sin categoría
XIAO LONG BAO GALEGO El xiaolongbao se trata de una especialidad de dim sum típica de Shanghái, y del Este de China. Son unos panecillos parecidos a los Baozi, pero sin levadura en la masa, cocinados al vapor en cestas de bambú, quedando con una apariencia suave y...
